CUPTOR ROTATIV DE PATISERIE

Capacitate de coacere: 4.608 buc

Dimensiunea tăvii de copt: 80 * 100/75 * 104

Număr de tăvi: 14-16-18 buc

Tavă Clearances: 11,4-10-8,88cm

Zona de coacere: 11,2-12,8-14,4m2

Deschiderea aportului: 100cm

Țeavă de evacuare: 22Øcm

Aburul de extracție a țevii: 13Øcm

Alimentare cu apă: 1/2 inch

Capacitatea arzătorului: 81 / 175kw

Tipuri de încălzire: Diesel, gaz, GNL, combustibil solid

Conexiune electrică: 380 V / 50-60 Hz / 3 faze

Alimentare: 3.5kw

Puterea termică: 80.000 kcal

Conexiune la gaz: 50-300Mbar

Greutate: 2.650 kg

Dimensiuni exterioare: W: 191,5

                               H: 232 + 30

                               D: 241

 Specificații standard
• Compatibil cu industria 4.0
• Design elegant și ergonomic
• Avertizare vizuală și sonoră
• Economie mare de energie
• Platformă rotativă - sistem swing
• Firing; partea din spate (mâna dreaptă sau mâna stângă) depinde de aspectul brutăriei
• Design interior din oțel inoxidabil AISI 304 intern și extern
• Arzătorul marca Riello
• Generatoare de abur cu randament ridicat
• Interval de temperatură 50-300
• Presiunea de conectare la gaz 50-300 mbar (Numai în versiunea cu gaz)
• Control automat al aburului

Accesorii
• Cărucior și tavă rack
• Amortizor de aer
• panoul de comandă al ecranului tactil PLC