CUPTOR ROTATIV DE PATISERIE

Capacitate de coacere: 3.840 buc

Dimensiunea tăvii de copt: 60 * 90/60 * 80 cm

Număr de tăvi: 14-16-18 buc

Tăieturi Clearances: 11,4-10-8,88 cm

Zona de coacere: 7,56-8,64-9,72 m2

Deschiderea deschiderii: 80 cm

Țeava de evacuare: 22 Øcm

Aburul de extracție a țevii: 13 Øcm

Alimentare cu apă: 1/2 "inch

Capacitatea arzătorului: 42/116 kw

Tipuri de încălzire: Diesel, gaz, GNL, combustibil solid

Conexiune electrică: 380 V / 50-60 Hz / 3 faze

Alimentare: 3,5 kw

Putere termică: 60.000 kcal

Conexiune la gaz: 50-300Mbar

Greutate: 2.250 kg

Dimensiuni exterioare: W: 171,5 cm

                               H: 207 + 30

                               D: 213

Specificații standard
• Compatibil cu industria 4.0
• Design elegant și ergonomic
• Avertizare vizuală și sonoră
• Economie mare de energie
• Platformă rotativă - sistem swing
• Firing; partea din spate (mâna dreaptă sau mâna stângă) depinde de aspectul brutăriei
• Design interior din oțel inoxidabil AISI 304 intern și extern
• Arzătorul marca Riello
• Generatoare de abur cu randament ridicat
• Interval de temperatură 50-300
• Presiunea de conectare la gaz 50-300 mbar (Numai în versiunea cu gaz)
• Control automat al aburului

Accesorii
• Cărucior și tavă rack
• Amortizor de aer
• panoul de comandă al ecranului tactil PLC