Caracteristici
Capacitate: 10-18 tavi
Dimensiune tavi: 400x600 mm
Distanta intre tavi: 78,8 - 141,7 mm
Putere gaz: 40000 Kcal/ora
Alimentare: 400V/3N/50Hz
Descriere
Panouri interne, panou frontal, podea si panouri exterioare confectionate din otel-inox
Cuptor rotativ de panificatie, eficienta maxima, consum mic si durata mare de viata.
Este prevazut cu sistem de incalzire frontal stanga, schimbator de caldura din otel inoxidabil refractar pentru modelele pe gaz si diesel. Caldura generata de rezistentele acoperite de inox pentru modelul electric. Generator abur performant ce asigura o cantitate corecta de abur pentru ciclurile continue de coacere.
Rotatia caruciorului este comandata de un motor cu reductor cu limita de cuplu. Rack extractabil. Termostat de siguranta dublu in camera de coacere si in cosul de fum. Usa cu geam dublu. Cuptor cu carlig. Panou control electromecanic cu termostat digital. Timer pentru coacere cu avertizare sonora si timer pentru abur.
Cuptorul poate fi plasat pe o masa de lucru sau pe un stand din inox